Αν χρειάζεστε ενέργεια άμεσα ή αν θέλετε να κάνετε μια υγιεινή αμαρτία τότε δεν έχετε παρά να φτιάξετε εύκολα και χωρίς ψήσιμο «ενεργειακές μπάλες»!
Θα χρειαστείτε:
• 150γρ. βρώμη αλεσμένη
• 70γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας (αλεσμένους) μαζί με cranberries ή σταφίδες ή χουρμάδες, αν θέλετε μια πιο γλυκιά γεύση
• 30γρ. πρωτεΐνη, κατά προτίμηση βανίλια
• 4 κοφτά κουταλάκια κακάο CRIOLLO (αραιωμένο με λίγο ζεστό νερό)
• 200γρ. φουντουκόπαστα ή φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
• 60γρ. μέλι
Εκτέλεση:
-Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και την πρωτεΐνη
-Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υγρά υλικά, δηλαδή την φουντουκόπαστα, το μείγμα κακάο και το μέλι
-Προσθέσουμε σιγά-σιγά τα στερεά στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε με τα χέρια, εννοείται φορώντας γάντια μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη
-Δώστε σχήμα μπάλας και διακοσμήστε με chips σοκολάτας ή καρύδας
EXTRA TIPS:
-Μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα λιναρόσπορο, chia, goji berry, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, ελάχιστο χυμό πορτοκαλιού και κανέλλα Κεϋλάνης
Ωραία ιδέα είναι να προσθέσετε στο εσωτερικό της μπάλας μισό χουρμά ή δαμάσκηνο (ή όποιο αποξηραμένο φρούτο χωρίς ζάχαρη επιθυμείτε, εφόσον δεν έχει προστεθεί στη ζύμη πριν) ή ολόκληρο φουντούκι
Grigoris Dogas, Personal Trainer, Seminar lecturer, AthensTrainers® Associate
