Πλούσιο σε μονοακόρεστα, το αβοκάντο έχει μια απαλή και κρεμώδη υφή. Περιέχει πολλές
φυτικές ίνες και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Κ, το κάλιο, ο χαλκός, η βιταμίνη Ε και η βιταμίνη C.
Η κατανάλωση του έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως ο μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι επίσης πολύ χορταστικό, γεγονός που βοηθά στην απώλεια βάρους.
Αποτελείται από 73% νερό, 15% λιπαρά, 8,5% υδατάνθρακες (κυρίως ίνες) και 2% πρωτεΐνες. Περιέχει 109 θερμίδες. Είναι πολύ υψηλότερο σε λιπαρά από τα περισσότερα άλλα φρούτα.
Πολλοί πιστεύουν ότι τα αβοκάντο παχαίνουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και γι ‘αυτό πρέπει να αποφεύγονται. Ωστόσο, η κατανάλωση αβοκάντο δεν φαίνεται να εμποδίζει την απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, η προσθήκη αβοκάντο στα γεύματα δίνει την αίσθηση κορεσμού και μειώνει την επιθυμία για φαγητό για πολλές ώρες.
Τέλος, είναι πολύ υψηλά σε καροτενοειδή αντιοξειδωτικά και η κατανάλωση λίπους μαζί με αυτά τα αντιοξειδωτικά τείνει να αυξήσει την απορρόφησή τους στο σώμα
Το διαβάσαμε στο medicalnewstoday.com
Μπορείτε να βρείτε θέματα σχετικά με την διατροφή πατώντας εδώ