Το να κάνει κανείς υγιεινή διατροφή δεν είναι τόσο δύσκολο, θα έλεγε κανείς: αρκεί να τρώει σπιτικό φαγητό, και να συμπεριλαμβάνει στη δίαιτά του όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες.
Το πραγματικό φαγητό προέρχεται είτε από τα φυτά είτε από τα ζώα: φυτρώνει στη γη, βόσκει στο γρασίδι, πετά στους ουρανούς ή κολυμπά στα νερά. Το πραγματικό φαγητό δεν έχει barcode ούτε συστατικά, γιατί το πραγματικό φαγητό είναι συστατικά.
Αντίθετα, το «junk food», όπως ακριβώς υποδηλώνει το όνομα, είναι σκουπίδι. Ορίζεται ως «προπαρασκευασμένα ή συσκευασμένα τρόφιμα που έχουν χαμηλή θρεπτική αξία» και αναφέρονται επίσης ως επεξεργασμένα τρόφιμα. Το κόλπο; Συχνά έχει υπέροχη γεύση.
Οι κατασκευαστές τροφίμων ξοδεύουν εκατομμύρια για να δημιουργήσουν προϊόντα που φτάνουν στο «σημείο ευδαιμονίας» – την ακριβή ισορροπία αλατιού, ζάχαρης, λίπους και γεύσεων που κάνει τον εγκέφαλό σας να λαχταράει ακόμη περισσότερο.
Το διαβάσαμε ΕΔΩ