Τι πιο ωραίο από το να ξεκινάς την ημέρα σου τόσο γλυκά όσο αυτό το λαχταριστό pancake με λίγες θερμίδες.
Θα χρειαστείς:
- 1 μπανάνα (την χτυπάς στο μούλτι να λιώσει ή χρησιμοποιείς πιρούνι)
- 1 αυγό ολόκληρο
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- Κανέλα
- Αλεύρι ολικής ή που φουσκώνει μόνο του (ρίχνεις τόσο αλεύρι όσο να γίνει ένας ωραίος χυλός, περίπου 3-4 κ.σ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Αναμιγνύεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις
- Ψήνεις σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, βούτυρο ή μαργαρίνη
- Σερβίρεις και προσθέτεις 1 κ.σ. μέλι, 3 ολόκληρα καρύδια, κράνμπερις ή σταφίδες ή σύκο ξερό ή δαμάσκηνο
Καλή Απόλαυση!
Tips:
- Μπορείς να φτιάξεις το pancake σου σε μέγεθος 20 γραμμαρίων και να καταναλώσεις συνολικά 3 παν κέικ
- Αν φτιάξεις μεγάλα σε μέγεθος pancakes, τότε μπορείς να καταναλώσεις συνολικά 1 pancake
- 3 pancakes των 20γρ. με 1 κ.σ. μέλι, 3 ολόκληρα καρύδια και κράνμπερις έχουν περίπου 270 θερμίδες
Στέλλα Σιδεράτου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Φυσικοθεραπεύτρια, Ρεφλεξολόγος, Pilates Trainer
Πηγή: stellasideratou.blogspot.com