Τα παγωτά περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνες, πρωτεΐνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.Η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά εμποδίζει την ταχεία απορρόφηση της ζάχαρης. Είναι αναζωογονητικό και βελτιώνει τη διάθεσή μας.
Ωστόσο, τα παγωτά μπορούν να είναι μια πλούσια πηγή θερμίδων και να περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη).
Τι είναι καλύτερο να επιλέξετε:
Τα κυπελάκια συνήθως έχουν περισσότερο λίπος και χοληστερόλη, ιδιαίτερα το parfait
Τα sorbet περιέχουν λίγο ή καθόλου λίπος και έχουν λιγότερες θερμίδες
Το παγωτό τύπου stick χωρίς σοκολάτα έχει λίγες θερμίδες
Τα παγωτά με γεύσεις φρούτων ή frozen yogurt έχουν λιγότερες θερμίδες από το parfait ή άλλες γεύσεις
Ακόμα λιγότερες θερμίδες έχουν τα παγωτά light…
Χριστίνα Μπαλαμώτη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Συνεργάτης AthensTrainers®
