Τα φυτοφάρμακα ενδέχεται να υπάρχουν στα φρούτα και τα
λαχανικά που τρώμε και μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα υγείας. Χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο κατά την καλλιέργεια και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να παραμείνουν ως κατάλοιπα. Ακολουθούν τρία απλά κόλπα που μπορείτε να εφαρμόσετε στο σπίτι:
– Πλύνετε σωστά το φαγητό σας .. το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών με 2% αλατισμένο νερό θα αφαιρέσει τα περισσότερα από τα κατάλοιπα ζιζανιοκτόνων που βρίσκονται στην επιφάνεια των λαχανικών και των φρούτων. Σχεδόν 75 έως 80% των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων αφαιρούνται με κρύο νερό.
– Πλύση με ξύδι … παρασκευάστε ένα διάλυμα με 10% λευκό ξύδι και 90% νερό και βυθίστε τα λαχανικά και τα φρούτα σας. Ξεπλύνετε καλά.
– Ζεμάτισμα και αποφλοίωση… Βυθίστε τα λαχανικά σας σε ζεστό νερό για λίγο. Αυτό θα αφαιρέσει τα υπολείμματα που απομένουν. Το ξεφλούδισμα είναι ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα και συνιστάται ιδιαίτερα για τα υπολείμματα στις ρωγμές του καρπού.
Το διαβάσαμε στο food.ndtv.com